22 - Cheese Making Class

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Disponibilità
dal lunedì al venerdì
Durata
6 ore
Lingua
Italiano + Inglese
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Arrivati alla Masseria, gli ospiti potranno scoprire tutti i segreti dei prodotti caseari, visitando il caseificio, l’allevamento, la cella di stagionatura, la cappella di famiglia.

Dopo il momento di intrattenimento “Mozzarella Show”, durante il quale il casaro mostrerà i processi di lavorazione di latticini e formaggi, saranno gli ospiti a prendere attivamente parte al processo di produzione.

Due ore di full immersion nel mondo dei latticini e dei formaggi tipici della Valle d’Itria. La visita della Masseria e dell’area di produzione culminerà con un pranzo a base di prodotti tipici della tradizione pugliese.

PROGRAMMA

Ore 10:00
Arrivo alla Masseria, presentazione dell’azienda e visita interattiva del caseificio e dell’allevamento

Ore 10:30
"Mozzarella Show" e produzione di prodotti caseari dove saranno gli ospiti a prendere attivamente parte al processo di produzione

Ore 12:30
Visita della cella di stagionatura e della Cappella di Famiglia

Ore 13:00
Pranzo con prodotti tipici preparati in Masseria

Ore 15:00
Fine dell’esperienza e consegna dell’attestato di “Casaro”

COSA È INCLUSO
  • esperto casaro
  • accompagnatore
  • pranzo
  • attestato di “casaro”
  • assicurazione
DA RICORDARE

Experience garantita per un minimo di 2 persone
Escursione con livello di difficoltà medio/bassa, adatta ad adulti e bambini

Per maggiori informazioni su termini e condizioni, clicca qui

QUANDO

Dal lunedì al venerdì

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