22 - Cours de fabrication de fromages

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Disponibilitè
du lundi au vendredi
Durée
6 ore
Langue
Italiano + Inglese
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DESCRIPTION

Arrivé à la Ferme, les hôtes pourront découvrir tous les secrets des produits laitiers, en visitant la fromagerie, l'élevage, la chambre d’affinage, la chapelle de famille.

Après le moment d'amusement "Mozzarella Shows", pendant lequel le fromager vous montrera les procédés de production de laitages et fromages, les hôtes participeront activement aux procédés de fabrication.

Deux heures d’immersion totale dans le monde des laitages et des fromages typiques de la Valle d'Itria. La visite de la Ferme et de la zone de production terminera avec un déjeuner avec produits typiques de la tradition de Puglia.

PROGRAMME

h. 09:30
Rendez-vous des participants c/o bureau de poste - Via Valle d'Itria, 6 - Martina Franca et déplacement en Masseria

h.  10:00
Arrivée à la Masseria, présentation de la ferme et visite interactive de la fromagerie et de l’élevage

h. 10:30
Spectacle Mozzarella show et production de produits laitiers par les hôtes qui seront partie active de la fabrication

h. 12:30
Visite de la chambre d’affinage et de la Chapelle de famille

h. 13:00
Déjeuner avec produits typiques cuisinés en Masseria

h. 15:00
Fin de l’expérience et remise d’un certificat de “Casaro”

CE QUI EST INCLUS

fromager expert – accompagnateur - déjeuner – certificat de “Casaro” - assurance

À RETENIR

Expérience garantie pour un minimum de 2 personnes.

Excursion de difficulté moyenne/basse, appropriée pour adultes et enfants

À la demande : transfert A/R hôtel - point de rencontre

Pour en savoir en plus à propos de termes et conditions, cliquer ici.

QUAND

Du lundi au vendredi

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